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          潛江集團:創建千億蝦-稻全產業鏈發展!

          8月27日,細雨微涼,潛江市現代農業科技示范園里一派火熱:湖北萊克食品科技有限公司年加工20萬噸小龍蝦、示范園10萬噸冷庫等首批6個項目集中開工,總投資26.28億元。

          這批項目的開工,是該市蝦-稻產業轉型升級、通過集約化發展沖刺千億產業邁出的重要一步,也是該市統籌疫情防控和經濟社會發展,確保全年精彩、百強進位的重要舉措。

          “全國第一”面臨轉型

          “我們的小龍蝦養殖面積并非全國最大,但我們的蝦-稻產業綜合產值全國第一。”究其原因,潛江市農業農村局局長陳運長說,“潛江在蝦稻精深加工上,擁有明顯的優勢。龍頭企業帶動了蝦-稻全產業鏈發展壯大。”

          多年來,潛江先后培育了萊克食品、華山科技、柳伍公司等小龍蝦加工龍頭企業。目前,潛江擁有全國最大的龍蝦加工企業集群,共有龍蝦加工企業17家,蝦稻加工企業40家,產品出口30多個國家和地區,小龍蝦加工出口量連續16年全國第一,去年該市蝦-稻產業鏈綜合產值達520億元。8月23日,潛江市出臺《關于培育壯大農業產業化龍頭企業的實施方案》,提出到2025年全市蝦-稻產業鏈綜合產值達到1000億元。

          “蝦-稻產業有優勢,但也越來越顯現不足。”在潛江市領導看來,不足至少體現在這些方面——

          廢水處理有壓力。小龍蝦初加工產生的廢水類似于生活污水,易于處理實現達標排放。但很多小龍蝦加工企業同時從事魚糜等淡水產品加工,因此形成的廢水處理工藝復雜,對環保設施要求嚴格,一家企業建一個污水處理廠,成本高。

          企業布局較分散。目前17家規模以上小龍蝦加工企業分布在全市12個區鎮街道,20余家小微加工車間分布在蝦稻共作核心產區,二三產業中除了小龍蝦餐飲企業相對集中在生態龍蝦城,小龍蝦調味品企業、電商、物流、收購檔口等分散布局在各地。

          品牌效應不明顯。目前,該市規模以上小龍蝦加工企業品牌眾多、各自為戰,同質化競爭及代加工現象突出,難以打響“潛江龍蝦”區域公用品牌。該市小龍蝦加工企業年加工能力已達40萬噸,而小龍蝦總產量僅17萬噸,收購量僅13萬噸,加工企業為爭奪原料蝦無序競爭。加工企業以粗加工生產為主,精深加工不夠,17家規模以上加工企業僅華山科技開展了甲殼素精深加工項目,且停留在較淺層次。

          引企入園握指成拳

          在現有發展模式下,潛江蝦-稻產業已經觸及“天花板”,亟需加快轉型升級,提升產業層次,實現從量的擴張向質的提升轉變。

          “獨行快,眾行遠。”潛江市委書記向斌介紹,前期,經過征求全市相關企業的意見,市委、市政府決定按照“人口集中、產業集聚、功能集成、要素集約”的發展思路,握指成拳、集中發力,在總口管理區建設現代農業科技示范園,加速釋放集聚效應、示范效應、品牌效應,實現由“滿天繁星”向“一輪皓月”轉變,打造全國農業現代化示范區標桿。

          潛江市現代農業科技示范園距中心城區約10公里,占地總面積約3000畝,重點建設50萬噸潛江龍蝦精深加工聚集區、20萬噸冷鏈物流暨蝦-稻產品集散交易中心、龍蝦輔料加工及蝦稻精深加工聚集區,配套建設示范園企業綜合服務中心、示范園職工服務中心和污水處理廠,并規劃預留發展區域。目前,園區已啟動電力、自來水、天然氣、蒸汽供應及污水處理等基礎設施建設,預計2022年4月底建成投產,年新增銷售收入30億元以上。今后,全市新增小龍蝦加工企業、項目、產能一律向園區集中。

          首批開工的6個項目為:湖北萊克食品科技有限公司年加工20萬噸小龍蝦、水生蔬菜項目,總投資6.18億元;湖北柳伍農業發展有限公司年產15萬噸速凍小龍蝦、速凍淡水魚智能化生產線項目,總投資5.5億元;示范園冷鏈物流一期(10萬噸冷庫)項目、企業綜合服務中心項目、職工生活服務中心項目、東荊大道南延項目,以上4個項目總投資14.6億元。

          “我們公司入園后,將共享園區污水處理、冷鏈倉庫、員工公寓、商務大樓等,節約一大筆重資產投資經費,企業能夠集中精力抓好生產。”開工現場,柳伍農業發展有限公司董事長柳忠虎告訴湖北日報全媒記者。

          延伸鏈條推廣品牌

          入夏以來,潛江生態龍蝦城蝦皇餐飲店內,來自武漢等地的食客絡繹不絕,店前車水馬龍,好不熱鬧。

          蝦皇是潛江生態龍蝦城餐飲名店,目前在全國開設連鎖店108家。

          近年來,潛江市持續推進“萬師千店”(培養萬名養蝦師和烹蝦師,開千家潛江龍蝦品牌加盟店)工程,探索創新龍蝦主題餐飲模式,構建大眾化快餐店、小吃店與中高端直營店、連鎖店相互結合相互促進的全國性布局體系。推動建設“中央廚房”,統一原輔料供應渠道,加快潛江龍蝦餐飲品牌在全國推廣。

          延伸鏈條,不僅僅是推廣餐飲品牌,還包括打造蝦-稻旅游品牌等系列措施。“讓游客腳步慢下來,把更多食客留下來。”潛江市文化和旅游局局長程倫嵩介紹,潛江正在大力發展鄉村旅游項目,開發建設蝦-稻產業特色村鎮、主題樂園、特色餐飲、酒店民宿及特色文創等旅游產品,打造龍蝦旅游勝地,吸引更多人“游荊州方特、吃潛江龍蝦、住高石碑民宿”,觀章華臺遺址、游興隆大壩、逛返灣湖夢里水鄉。

          今年5至7月,潛江成為火爆的吃蝦網紅打卡地。僅5月,該市游客接待量達58.1萬人次,旅游總收入4.65億元,均創下同期歷史新高。

          該市還支持現有蝦-稻龍頭企業技改擴規、轉型升級,開發多種口味休閑食品、即食食品及專供嬰兒、孕婦、老年群體、糖尿病人食用的功能性大米等多元產品。

          “我們的‘蝦鄉稻’系列品牌大米,已進入廣州、上海等地超市,每公斤零售價最高27.6元,均價15.6元,比普通稻米價高出數倍。”蝦鄉食品股份有限公司負責人劉軍告訴記者,該公司目前正與武漢輕工大學合作,用稻谷加工副產品米糠開發功能性油脂。

          標簽: 產業鏈   千億   集約化   發展  
          來源:湖北日報
          編輯:GY653

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